¿Buscas una idea fácil y deliciosa para cenar, llena de sabor? ¡Prueba nuestra receta de arroz frito con gambas y un toque cajún! Este plato combina los sabores clásicos de las gambas y el arroz con una mezcla de especias inspirada en la cocina cajún, para crear una comida que seguro que te encantará. Además, es una forma estupenda de aprovechar el arroz que te haya sobrado del día anterior. Nuestras instrucciones paso a paso te mostrarán cómo preparar este plato delicioso y único en un santiamén. Así que, tanto si cocinas para tu familia como si organizas una cena con invitados, ¡esta receta de arroz frito con gambas al estilo cajún seguro que causará sensación!

Ingredientes:

  • 1 cebolla, picada.
  • 1 pimiento verde, picado.
  • 1 pimiento rojo, picado (opcional).
  • 1 taza de arroz cocido (del día anterior).
  • 1 libra de gambas, peladas y sin venas.
  • 1/2 taza de maíz (opcional).
  • 1 huevo batido.
  • 2 cucharadas soperas de aceite.
  • 1 cucharada de mezcla de especias «Cajun Boil».
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja.
  • 1 cucharada de azúcar.

Instrucciones:

  • En una cacerola, calienta el aceite a fuego medio-alto.
  • Añade las gambas y cocínalas hasta que adquieran un color rosado, unos 2-3 minutos.
  • Añade la cebolla picada y el maíz (si lo utilizas) y rehógalos hasta que la cebolla esté transparente.
  • Aparta las gambas y las verduras hacia un lado de la sartén y añade el huevo batido al otro lado.
  • Revuelve el huevo hasta que esté bien cocido y, a continuación, mezcla todo en la sartén.
  • Añade los pimientos verdes y rojos cortados en trozos y rehógalos durante 1-2 minutos hasta que se ablanden un poco.
  • Añade el arroz cocido y las especias «Cajun Boil» a la sartén y mézclalo todo hasta que el arroz quede bien cubierto por las especias.
  • Añade la salsa de soja y el azúcar a la sartén y sigue salteando todo durante 1-2 minutos hasta que el arroz esté caliente y todos los ingredientes estén bien mezclados.
  • ¡Sirve el arroz frito con gambas al estilo cajún bien caliente y disfrútalo con tus seres queridos!

Nota: Puedes ajustar el sazonado a tu gusto y no dudes en añadir cualquier otra verdura o proteína que prefieras.

Salsa «Cajun Boil» (la mejor), suave
Disponible solo en nuestros restaurantes