QUIÉNES SOMOS
Todo empezó con nuestra pasión por los auténticos sabores cajún. Al combinar las recetas tradicionales de Luisiana con nuestra galardonada salsa «The Ultimate Sauce®», hemos creado un lugar donde la familia y los amigos se reúnen para compartir una buena comida. Echa un vistazo a nuestros locales para encontrar tu Cajun Boil más cercano y ¡prepárate para disfrutar!
Nuestra historia
Al crecer en el entorno gastronómico de Sichuan (China), la chef Yu aprendió el arte de la cocina desde muy joven. Más tarde, amplió sus conocimientos con una licenciatura en Gestión Hotelera por la Universidad Internacional de Florida. Junto a su marido, el Dr. Lei, llevó a su ciudad natal, Miami, los vibrantes sabores cajún de los que se enamoraron en Nueva Orleans.
Inspirados por sus experiencias en Luisiana, estudiaron sin descanso el arte del sazonado cajún y abrieron su primer restaurante «Cajun Boil» en Miami en 2018, en la calle West Flagler. Gracias al rotundo éxito, abrieron más locales en Plantation, Brickell y Hollywood en 2019, 2020 y 2024, respectivamente. Cada local ofrece una fusión única de sabores cajún tradicionales con un toque asiático, servidos en un ambiente cálido y acogedor.
También han inaugurado el 107 Taste, un restaurante en el que sirven los auténticos sabores asiáticos que tanto les gustan de su país. Descubre más en107taste.com
LA SALSA DEFINITIVA
La estrella de su carta es «The Ultimate Sauce», una mezcla elaborada especialmente por el chef Yu que eleva sus guisos de marisco a un nivel irresistible. Tal es su popularidad que se ha convertido en «The Ultimate Sauce Spice», ya disponible en Amazon.
Ahora, los amantes de la gastronomía de todo el mundo pueden llevar un poco del sabor característico de Cajun Boil a sus cocinas y descubrir nuevas posibilidades culinarias con solo hacer clic en un botón.
Calle West Flagler
Horario:
Domingo a jueves: de las 12:00 a las 22:00
Viernes y sábado: de las 12:00 a las 22:30
Plantación
Horario:
De lunes a domingo, de 12:00 a 22:00
Brickell
Horario:
De lunes a domingo: de las 12:30 a las 22:30
Hollywood
Horario:
De lunes a domingo: de las 12:30 a las 22:30
Miami Beach
¡Próximamente!
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